Dónde comer
Lum
San Cristóbal de las Casas, Chiapas
Cocina Mexicana Tradicional conducido por uno de los chefs más respetados de México quien ha creado una carta única para restaurante LUM que en armonía combina los mejores sabores de México con la cultura que se respira en San Cristóbal de las Casas.
Especialidades del bar: selección de mezcales, tequilas y vinos.
Especialidades del café: selección gourmet de café de las 4 regiones de Chiapas y mezclas de café hechas especialmente para el Hotel B’o.
Jardines de San Cristobal
San Juan Chamula y Zinacanán, Chiapas
Localizado en la ruta a las comunidades indígenas de San Juan Chamula y Zinacantán. Deleite un pan Europeo recién horneado con una crema de elote, consienta a su paladar con un jugoso corte de carne a la parrilla, acompañado de una salsa y verduras selectas. Cualquiera de nuestros postres será una deliciosa culinaria.
La Diligencia
San Cristóbal de las Casas, Chiapas
El Restaurante La Diligencia brinda un concepto único a todos sus visitantes, donde la excelente atención de nuestros anfitriones, como lo exquisito de nuestros platillos y botanas lo dejarán cautivado, actualmente visitar cualquier restaurante «La Diligencia» es toda una tradición en los altos de Chiapas.
Tierra y Cielo
San Cristóbal de las Casas, Chiapas
Con una presentación contemporánea e innovadora, resultado de la creatividad, la libertad de ideas y la investigación cuyo fin principal es contribuir al desarrollo del estado. Siempre con la visión y decisión por hacer de la cocina chiapaneca y del concepto de Tierra y Cielo un producto turístico de altura, congregando en torno a él, el enorme patrimonio gastronómico con su gran variedad de atractivos que van desde la madre tierra sembrada, los propios mercados de San Cristóbal, hasta las rutas del sabor, buscando siempre la sostenibilidad y el comercio justo en su entorno, teniendo como principio básico de éxito la constante capacitación y búsqueda de la excelencia en el servicio.
Restaurante Tierra y Cielo tiene espacio para 60 comensales y cuenta con una hermosa terraza para 26 comensales donde disfrutara de los inolvidables cielos llenos de sol o de estrellas, así como un salón privado para 24 personas.
La Paloma
San Cristóbal de las Casas, Chiapas
La casa donde se ubica el restaurante fue sitio y casa del fundador de la ciudad, Don Diego de Mazariegos (1528). Esta casa está entre las primeras diez construidas en América, sus muros tienen un ancho de 1.5 Mts., las vigas conservan sus ataduras en cuero originales desde su construcción.
Especialidades: Cocina gourmet mexicana e internacional, el huitlacoche, la flor de calabaza, los nopales, los chiles en nogada, la cecina, los ravioles de la casa, coctelería exótica, afrodisiaca y martinis.
Las Pichanchas
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
Llegar a su restaurante Las Pichanchas es toda una experiencia gastronómica y cultural, su primera sensación será escuchar el palpitar de una marimba, a veces romántica y otras francamente guapachosa.
Notará como su ánimo aumenta, empieza a tararear las melodías y sus pies inician un alegre taconeo. Y por si fuera poco, a las 9:00 de la noche empieza un espectáculo multicolor de bailes regionales, en donde todo el público participa con alegría y hace sonar los “chinchines” repartidos para la ocasión.
Para entonces ya habrá recorrido el famoso menú de las pichanchas. Un pozol, un Pumpo® bien frío (bebida tradicional creación de las casa) o un tascalate con leche son bebidas regionales obligadas; así como, un platón de botana regional, para abrir boca. y después, sopa de chipilin, tasajo con chirmol, un cochito con chilitos de Simojovel, Chanfaina o los deliciosos tamales de chipilín.
El Giraldillo
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
Restaurante excepcional, con ambiente confortable que goza de áreas con personalidad propia, perfectas para adaptarse a la ocasión.
Contamos con un salón privado excelente para reuniones de negocios, la fresca terraza para disfrutar un buen vino y por las noches las cenas románticas con jazz. Los fines de semana, nuestros invitados especiales son los niños, consentidos por el payaso y las niñeras en nuestra amplia área de juegos.
Mi Viejo Pueblito
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
Mi Viejo Pueblito es un Homenaje a las personas que día a día logran transmitirnos su amor a nuestras raíces a través de la comida. Es un lugar que en conjunto nos remonta a vivir intensamente el cálido y algre ambiente mexicano. Es una invitación a deleitarnos con la mejor cocina: la del chile, frijol y tortilla, la que por su embrujante sabor durará para siempre.
La Mansión
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
Desde 1957, La Mansión Restaurant & Bar permanece en el gusto de los paladares más exigentes. Con más de 55 años en el mercado, La Mansión Restaurant & Bar es ya un ícono y referencia dentro de la industria gastronómica mexicana. Nuestros cortes finos asados lentamente con carbón a la parrilla, a la par de unas deliciosas empanadas y un jugo de carne único, son una muestra del trabajo artesanal de nuestros chefs de nivel internacional.
Con 25 restaurantes en México y otras ciudades importantes de Latinoamérica, La Mansión Restaurant & Bar es líder en el mercado de Steak House siendo uno de los conceptos restauranteros más destacados en calidad y servicio.
La Selva
Palenque, Chiapas
Se crea en el año de 1980, aprovechando tres elementos de la región, como son: La Madera, La Laja (piedra caliza de la sierra) y el Guano (paja propia del trópico húmedo), diseñado y decorado por sus propietarios Es una palapa de 240 mts.² Acondicionada para dar servicio de alimentos y bebidas al turismo Nacional e Internacional en una ambientación familiar y brindando comodidad a los visitantes.
Conjunto integrado por elementos de la Cultura Maya. Su logotipo está representado por un ave “AGUILUCHO”, posando sobre una planta que crece en el trópico y es conocida como la hoja de la Selva.
El Bambú
Palenque, Chiapas
Pruebe las delicias de Comida Regional que le ofrecemos en El Bambú entre las que destacan las “Enfrijoladas Tulipanes”, “Filete de Res a la Plancha” y la rica “Crema de Chipilín”.
La Foresta
Palenque, Chiapas
Para degustar ricos platillos regionales, nacionales e internacionales nada como Restaurante La Floresta. Abierto en un horario de 7:00 a 23:00 horas, y ofreciendo servicio a la habitación de 8:00 a 22:00 horas, nuestro restaurante en Palenque le invita a probar especialidades como la deliciosa Sopa Chipilín o un rico Asado Chiapaneco.
Don Mucho’s
Palenque, Chiapas
Todas las noches, en el escenario del restaurante Don Mucho’s, podrá disfrutar de varios espectáculos que constituyen el acompañamiento perfecto a las especialidades de la carta. Música tradicional mexicana, cantautores, música andina, son cubano, percusión y espectáculo de fuego. El panorama cambia a lo largo de la temporada. Continuamente es visitado por artistas venidos desde puntos de todo el planeta, que comparten su trabajo y su arte con la concurrencia.
Café de Yara
Palenque, Chiapas
Café de Yara es un lugar pequeño, de atmósfera tranquila, en el que se puede disfrutar de una excelente plática, así como las mejores bebidas y ricos platillos. Los jueves son de trova, mientras que los viernes y sábados la romántica música viva inunda cada rincón con sus suaves tonos.
